本报讯 日前，贵安新区市场监督管理局组织开展以制止餐饮浪费为主题的“随机查餐厅”活动，对大学城数字经济产业园餐饮单位进行专项监督检查。
活动中，执法人员结合制止餐饮浪费日常监督检查表，对餐饮单位经营者资质、仓储原料管理、后厨环境卫生、食品加工操作及制止餐饮浪费等方面进行详细检查。检查过程中，执法人员向各餐饮服务经营者发放《贵阳贵安“反对浪费·崇尚节约”倡议书》，同时督促餐饮服务经营者通过“贵州省食品安全学习培训平台”，将厉行节约、反对浪费纳入员工职业培训内容。
从现场监督检查情况来看，整体情况较好，基本符合餐饮服务日常监督检查要求。下一步，贵安新区市场监督管理局将多形式开展宣传活动，营造浪费可耻、节约为荣的消费氛围，鼓励引导餐饮企业将节约、环保、健康理念贯穿于采购、储存、加工、消费环节，引导顾客理性消费、适量点餐，避免餐饮浪费。
（张利 贵阳日报融媒体记者 谢孟航）
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