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游客在高峰镇王家院村葡萄园体验采摘乐趣。贵阳日报融媒体记者 石照昌 摄
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店主在贵安云谷后备箱创意市集嘉年华上制作美食。贵阳日报融媒体记者 王轩禹 摄
有极少数事物能让每天的生活不只是为了生存,而是令人感觉愉悦,味道就是其中之一。从甜蜜到火辣,从清香到咸鲜,贵安新区的味道,亦能让人寻找到对生活的热爱。
党武辣椒
党武街道位于贵安新区东南面,自古就因盛产优质辣椒而出名。
党武辣椒有无名指大小,又红又亮,口感辣而不烈、香气浓郁,搭配党武本地的黑脚麻鸡所烹饪而成的党武辣子鸡,辣中有香、辣而不过,吃了第一口还想吃第二口,醇香诱人,让人欲罢不能、食欲大开。
湖潮野生菌
盛夏大地,雨水与山林邂逅带来的野生菌连片生长,黄丝菌、鸡枞菌、奶浆菌、牛肝菌等应有尽有。连日来,在湖潮乡平寨村的农贸市场上,一筐筐带有山林气息、泥土芬芳的菌子,总能得到无数人的青睐。
马场干锅牛肉
在马场镇平寨村,干锅牛肉是当地的招牌,每逢周末或节假日都会吸引无数食客慕名而来。
干锅牛肉的食材选用本地黄牛肉,炒制过程中再辅以芹菜和萝卜,既去除了腥味,也让整口锅香气四溢。
高峰葡萄
高峰镇王家院村素有“葡萄之乡”的美誉,种植有夏黑、早巨优、巨峰、阳光玫瑰、葡之梦、美人指等多个品类。
每年盛夏,王家院村总有一场盛大的“葡萄宴”等待广大游客。万亩葡萄园内果香四溢,一串串晶莹剔透、果肉饱满的葡萄掩映在繁密的绿叶当中,散发着醉人的香气,让人垂涎欲滴。
贵阳日报融媒体记者 梁俊鹏
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